RC

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Gâteau au café et au cannelle

Gâteau au café et au cannelle

Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs de café et de cannelle

Ce gâteau est inspiré de la tradition des gâteaux au café des pays du Nord

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Sucre
Sucre
250 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Huile de canola
Huile de canola
0.25 Litre
Farine
Farine
300 Gramme
Cacao
Cacao
50 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Café fort
Café fort
0.25 Litre
Sucre glace
Sucre glace
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger

Ajouter le café et la cannelle, et mélanger à nouveau

Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant 40 minutes

Laisser refroidir avant de servir