Un gâteau moelleux à la crème fraiche, parfumé au café et aux épices, surmonté d'un streusel croquant
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les gâteaux au café sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le streusel en mélangeant la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crumbly
Ajoutez la cannelle et mélangez bien
Réservez le streusel
Préchauffez le four à 180 degrés
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et la pincée de sel
Mélangez la crème fraiche et les œufs
Ajoutez les ingrédients secs à la mixture crème fraiche/œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudrez de streusel
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré