Ce gâteau est réalisé avec des bananes mûres, du sucre, de la farine et des épices. Il est idéal pour un petit déjeuner ensoleillé.
J'ai créé cette recette pour utiliser des bananes qui étaient sur le point de se gâter. Le résultat a été délicieux !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake de 20 cm de diamètre.
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la noix de muscade.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l'extrait de vanille.
Ajoutez les bananes écrasées et mélangez bien.
Versez les ingrédients secs dans le bol avec les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans le moule beurré et lissez la surface.
Faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de servir.