Gâteau ange framboise et vanille
Ce gâteau moelleux et léger, inspiré des recettes traditionnelles, marie délicatement la douceur de la vanille et l'acidité des framboises pour un résultat raffiné et parfumé.
Le gâteau ange, originaire des États-Unis, est réputé pour sa texture moelleuse et légère, souvent associée à des saveurs fruitées comme la framboise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à la température indiquée sur l'emballage du mélange pour gâteau ange.
Préparez le mélange pour gâteau ange selon les instructions du paquet.
Incorporez délicatement l'extrait d'amande et l'extrait de vanille à la préparation.
Beurrez généreusement un moule à tube de 25 cm de diamètre.
Versez les deux tiers de la pâte dans le moule préparé.
Dans le reste de la pâte, ajoutez la poudre de gelée de framboise et mélangez bien.
Déposez des cuillerées de la pâte à la framboise sur la pâte blanche dans le moule.
À l'aide d'un couteau, créez des motifs en spirale pour marbrer les deux pâtes.
Enfournez et faites cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 35 et 40 minutes.
Laissez refroidir complètement le gâteau sur une grille avant de le démouler.
Dans un bol, mélangez les framboises surgelées non sucrées avec le sucre et laissez reposer 10 minutes.
Servez le gâteau coupé en tranches, accompagné du mélange de framboises sucrées.