Gâteau Ananas Renversé : Un délicieux gâteau avec des tranches d'ananas caramélisées sur le dessus, préparé avec de la farine, du sucre, du beurre, de l'ananas, du jus d'ananas, de la cannelle et de la noix de muscade.
Le gâteau ananas renversé est un classique de la cuisine américaine des années 20, popularisé par la marque Dole avec un concours de recettes dans les années 1920.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau rectangulaire
Faites fondre le beurre et le sucre brun dans une poêle
Versez la mixture dans le moule à gâteau
Placez les tranches d'ananas sur le fond du moule
Mélangez la poudre à gâteau selon les instructions du paquet, en remplaçant l'eau par le jus d'ananas et en ajoutant de l'eau pour compléter la quantité
Ajoutez la cannelle et la noix de muscade à la pâte et mélangez bien
Versez la pâte sur la mixture de sucre brun et les tranches d'ananas
Frappez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d'air
Faites cuire selon les instructions du paquet de poudre à gâteau
Une fois cuit, placez un plat sur le moule et renversez le gâteau pour le démouler
Laissez refroidir avant de servir