Gâteau moelleux aux amandes réalisé avec des ingrédients simples comme des œufs, de la farine et du sucre, avec une touche d'amande pour une saveur unique.
Les gâteaux aux amandes ont une longue histoire en Europe, notamment en Italie et en Espagne, où les amandes sont abondantes. Cette recette de gâteau moelleux aux amandes s'inspire de cette tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure et le sel. Faites un puits au centre.
Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et la vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus à l'aide d'une spatule.
Enfournez pour 40 minutes environ, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau pendant 15 minutes avant de le démouler et de le transférer sur une grille.