Un gâteau moelleux au fromage, parfumé au citron et à la vanille
Ce gâteau est traditionnellement servi en Allemagne pendant les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le beurre, le sucre et la poudre à pâte dans un bol
Ajoutez les œufs, la crème aigre et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Presssez le fromage cottage à travers une passoire pour éliminer l'excès de liquide
Mélangez le fromage cottage avec le sucre, les œufs, la râpe de citron et la vanille
Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Enfournez pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit
Laissez refroidir complètement avant de servir