Un délicieux gâteau à l'orange, moelleux et parfumé, réalisé avec des ingrédients simples et préparé en quelques étapes.
Le gâteau à l'orange est un classique de la pâtisserie qui trouve ses origines dans les traditions culinaires méditerranéennes, où l'orange est un fruit abondant et apprécié.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer un moule à gâteau de 24 cm de longueur, 13 cm de largeur et 7 cm de hauteur, en le graissant avec de la matière grasse et en le saupoudrant de farine
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, tels que la farine, le sucre et la levure chimique
Ajouter l'huile de canola et le jus d'orange aux ingrédients secs, et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes
Incorporer les blancs d'œufs à la pâte, en les pliant délicatement
Verser la pâte dans le moule préparé
Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
Laisser le gâteau refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de le démouler sur une grille
Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace et de le couper en tranches