RC

RC

Gâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille

Un gâteau moelleux à la citrouille, parfumé aux épices et au caramel

La citrouille est un ingrédient classique de l'automne, qui se prête particulièrement bien à la pâtisserie

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Fouet
Fouet
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
200 Gramme
Sucre
Sucre
300 Gramme
Œuf
Œuf
4 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Farine
Farine
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
5 Gramme
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
5 Gramme
Clous de girofle en poudre
Clous de girofle en poudre
2 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Citrouille en boîte
Citrouille en boîte
1 Boîte
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Noix
Fromage à la crème
Fromage à la crème
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Jaune d'oeuf
Jaune d'oeuf
2 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
0.2 Litre
Sauce caramel
Sauce caramel
1 Sachet
Crème whipping
1 Sachet

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule à gâteau

Mélanger les ingrédients secs

Mélanger les ingrédients liquides

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs

Ajouter la citrouille et les épices

Verser la pâte dans le moule

Enfourner et laisser cuire

Laisser refroidir avant de servir