Des galettes de sarrasin préparées avec du lait ribot, idéales pour un déjeuner léger et équilibré
Les galettes de sarrasin sont un classique de la cuisine française, souvent préparées avec du lait ribot pour un résultat plus tendre et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle ou une grande plaque de cuisson à 190°C, badigeonner légèrement d'huile
Mélanger les ingrédients secs ensemble
Ajouter l'œuf, le lait ribot et le beurre, battre bien après chaque ajout
Verser 60 ml de pâte pour chaque galette sur la poêle chaude
Cuire 1 à 2 minutes, retourner lorsque les bords sont cuits et les bulles commencent à se former à la surface
Continuer à cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées
Servir avec du sirop d'érable