Des galettes moelleuses et parfumées au potimarron et aux pecans, idéales pour un brunch ou un petit-déjeuner
Ces galettes sont inspirées de la cuisine américaine et sont souvent servies lors des fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les farines, la levure, la bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Fouetter les œufs, le lait, la mélasse et la purée de potimarron dans un autre bol
Ajouter les pecans concassés à la préparation humide
Verser la préparation sèche dans la préparation humide et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient juste incorporés
Chauffer une poêle avec un peu d'huile ou de spray antiadhésif
Verser des cuillerées à soupe de pâte dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes de chaque côté
Servir chaud avec du beurre et du sirop d'érable