Ces galettes de pêche sont un dessert parfait pour les amateurs de fruits. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies avec une crème fraîche ou une glace.
Les pêches sont un fruit délicieux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Elles sont riches en vitamines et en minéraux, ce qui les rend parfaites pour un dessert sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez les pêches, le sucre et le jus de citron.
Laissez reposer pendant 15 minutes.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le mélange de pêches et mélangez délicatement.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles de 5 cm de diamètre.
Placez les galettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les galettes avec la crème fraîche restante et saupoudrez de sucre.
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées.