Une recette simple de galettes de blé complet préparées avec du lait de buffle et cuites dans une poêle antiadhésive.
Les galettes au blé complet sont une tradition culinaire issue de nombreuses cultures. Ici, nous les avons revisitées avec du lait de buffle, un ingrédient riche et nourrissant qui leur donne une saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, tels que le blé complet, le sucre et la poudre à pâte
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides, tels que le lait de buffle, les blancs d'œuf et l'huile de canola
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle préchauffée
Lorsque les bords commencent à bulle et à se décoller de la poêle, retourner les galettes
Cuire les deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes