Cette galette est préparée avec des épinards, des tomates, du fromage blanc et des œufs, le tout enveloppé dans une galette de blé complet
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où les galettes végétariennes sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les épinards, les tomates et les herbes
Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le fromage blanc
Versez le mélange d'œufs et de fromage blanc sur les épinards et les tomates
Mélangez bien et laissez cuire pendant encore quelques minutes
Préparez la galette de blé complet en la faisant chauffer dans le four pendant quelques minutes
Placez le mélange d'épinards et de fromage blanc au centre de la galette
Pliez la galette pour former un paquet et servez chaud