Une recette simple et élégante qui combine des fruits rouges macérés au Cointreau, de la crème fouettée et du chocolat fondu.
Cette recette est inspirée des desserts servis dans les grands restaurants français, où le mariage des fruits et de l'alcool est une tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les fruits rouges et le Cointreau dans un bol moyen et mélanger jusqu'à bien combiner
Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1-2 heures pour macérer
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie ou au micro-ondes
Verser la crème dans un bol et battre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Servir le mélange de fruits rouges dans des bols à dessert
Garnir de crème et de chocolat fondu
Décorer avec des feuilles de menthe ou des fruits rouges fraîches