Un mélange de homards, de coquilles Saint-Jacques et de crevettes, servies dans une sauce crémeuse à base de lait, de crème et de beurre, parfumée au paprika et au poivre de Cayenne
Ce plat est inspiré de la cuisine française classique, avec une touche de créativité et de fraîcheur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les homards, les coquilles Saint-Jacques et les crevettes
Ajouter le paprika et faire cuire pendant quelques minutes
Réserver les fruits de mer dans un plat chaud
Ajouter la crème et le lait dans la poêle et faire chauffer à feu doux
Ajouter la farine et faire cuire pendant quelques minutes, en remuant constamment
Verser la sauce crémeuse sur les fruits de mer et servir
Servir avec des pâtes, du riz ou des crackers