Une délicieuse recette de fritures de mozzarella et basilic, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.
Cette recette de fritures de mozzarella et basilic est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où la mozzarella et le basilic sont des ingrédients phares de la gastronomie locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients, excepté l'huile d'olive, dans un bol
Former des petites galettes avec le mélange et les réfrigérer pendant au moins 30 minutes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et faire frire les galettes pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égoutter les fritures sur du papier absorbant et les garder au chaud dans un four à basse température pendant la cuisson des fritures restantes