Une délicieuse frittata aux pâtes et légumes, parfaite pour un repas léger et savoureux.
La frittata, d'origine italienne, est un plat versatile qui a voyagé à travers les siècles et les cuisines du monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-élevé.
Ajoutez les oignons et les champignons, faites-les cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajoutez les courgettes et les tomates avec leur jus, faites-les cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que la plupart du liquide ait été absorbé.
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, les œufs et la moitié du fromage râpé.
Versez le mélange de pâtes et d'œufs dans la poêle avec les légumes, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Faites cuire sur feu moyen-bas pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fond de la frittata soit pris.
Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus de la frittata.
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre de la frittata soit pris.