Une frittata délicieuse aux artichauts et fromage, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger
La frittata est un plat italien classique, souvent servie dans les trattorias et les restaurants familiaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène
Faites chauffer l'huile dans une poêle à fond épais sur feu moyen, puis ajoutez le mélange d'œufs
Dans un autre bol, mélangez les artichauts, le fromage, les poivrons rouges, les olives et les oignons, puis répartissez ce mélange sur les œufs
Couvrez la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits
Maintenez le feu à feu moyen pour éviter que le fond des œufs ne brûle
La frittata peut être servie chaude ou à température ambiante