Une frittata aux saveurs méditerranéennes, parfaite pour un repas léger et délicieux
La frittata est un plat italien traditionnel, souvent servi lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, mélangez les œufs et la ricotta avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajoutez du sel et du poivre, puis mettez de côté
Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre les oignons, les gousses d'ail et les pignons dans l'huile d'olive pendant environ 4 minutes
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et remuez délicatement avec une spatule pendant 30 secondes
Saupoudrez de basilic frais et de fromage Parmigiano-Reggiano
Faites cuire au four pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs commencent à gonfler
Terminez la cuisson sous le gril jusqu'à ce que la frittata soit dorée
Servez avec une salade verte