Une recette simple pour des frites croustillantes cuites au four, parfaite pour une snack ou accompagnement.
Les frites ont été popularisées par les Belges et les Français, mais leur origine est incertaine. Une chose est sûre, elles sont devenues un aliment de base dans de nombreux pays.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 230°C.
Lavez soigneusement les pommes de terre et taillez-les en bâtonnets réguliers.
Dans un grand saladier, enrobez les bâtonnets de pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre noir moulu et le sucre.
Disposez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à ne pas les superposer.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les frites soient tendres et légèrement dorées.