Un mélange de pommes de terre, tomates et poivrons cuit à la perfection
Le friggione est un plat traditionnel italien qui se prête à de nombreuses variations
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle
Coupez les pommes de terre en dés et les oignons et les poivrons en tranches
Ajoutez les légumes à la poêle et faites-les cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement
Ajoutez les tomates et leur jus à la poêle
Faites cuire pendant encore 15-30 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait réduit et que les légumes soient tendres
Assaisonnez à taste et parsemez de persil haché avant de servir