Cette fricassée de poulet est préparée avec des ingrédients typiques de la cuisine cubaine, tels que des oignons, des poivrons, des tomates et des épices.
La cuisine cubaine est une fusion de différentes cultures, dont l'espagnole, l'africaine et la française. Cette fricassée de poulet est un exemple de cette fusion.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les oignons et les poivrons en morceaux
Émincez les gousses d'ail
Mélangez les oignons, les poivrons, les gousses d'ail et les pommes de terre dans un bol
Versez la sauce tomate et le vin blanc dans le bol
Assaisonnez avec du cumin, du thym et du sel et poivre
Placez les cuisses de poulet dans un plat à mijoter et versez le mélange sur le poulet
Couvrez le plat et mijotez à basse température pendant plusieurs heures