Une recette simple et économique de fricassée de poulet avec des boulettes d'herbes, inspirée d'un vieux livret de recettes de Betty Crocker.
Cette recette a été trouvée dans un vieux livret de recettes de Betty Crocker intitulé 'Strictly Thrifty Menus'. Elle est idéale pour les soirées d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez 1 tasse de Bisquick, du sel, du poivre et du paprika.
Enrobez les morceaux de poulet avec le mélange de Bisquick.
Faites cuire le poulet dans du shortening et du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirez le poulet et égouttez la graisse.
Mélangez la soupe condensée et 1 1/2 tasse de lait dans la poêle.
Ajoutez les morceaux de poulet.
Couvrez et portez à ébullition.
Cuire à feu doux pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Mélangez 2 tasses de Bisquick, 2/3 tasse de lait, des flocons de persil et du poultry seasoning pour former une pâte molle.
Déposez la pâte par cuillerées sur le mélange de soupe chaud.
Cuire à découvert à feu doux pendant 10 minutes.
Couvrez et cuisez encore 10 minutes.
Servez avec une salade verte et un pandowdy aux pommes.