Un plat de foie de boeuf cuit avec du ginger, des oignons et des champignons
Le foie de boeuf est un ingrédient délicieux et polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez la sauce soja, le miel, le sucre, le vinaigre, le gingembre et les cloves dans un bol
Versez le mélange sur le foie de boeuf et laissez mariner pendant au moins 2 heures, en remuant occasionnellement
Retirez le foie de boeuf du marinade, en secouant les peppercorns
Filtrez le marinade et jetez les solides
Combinez le marinade filtré avec la fécule de maïs et le bouillon de poulet, puis mettez de côté
Faites chauffer l'huile et faites sauter les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les oignons et les champignons au marinade
Faites sauter le foie de boeuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré
Versez le mélange marinade-oignons dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le liquide ait épaissi, en remuant constamment
Servez