Des fleurs de poulet cuites au four, parfumées aux herbes et aux épices, servies dans des feuilles de pâte phyllo croustillantes
Cette recette est inspirée des spécialités du sud-ouest des États-Unis, où les saveurs mexicaines et américaines se mélangent pour créer des plats uniques et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Versez un peu de spray de cuisson dans un moule à muffins de 12 cups
Dans un bol, mélangez le fromage mascarpone, les blancs d'œuf, l'ail émincé, le sucre Splenda, la poudre de chili, le sel et la sauce piquante
Ajoutez le poulet cuit et les tomates séchées à l'bowl et mélangez jusqu'à ce que le poulet et les tomates soient bien enrobés
Mettez le mélange au réfrigérateur pour refroidir
Versez les Rice Krispies dans un sac en plastique et refermez-le
Écrasez les Rice Krispies avec un rouleau à pâtisserie ou un verre jusqu'à ce qu'ils soient réduits en miettes
Ajoutez la poudre d'ail, le persil séché et un peu de sel au sac et mélangez bien
Mettez le mélange de côté
Disposez une feuille de pâte phyllo dans chaque cup du moule à muffins
Versez un peu de spray de cuisson sur la pâte phyllo et ajoutez une autre feuille de pâte phyllo
Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les feuilles de pâte phyllo soient utilisées
Assurez-vous de presser la pâte phyllo contre les parois du moule à chaque couche pour avoir suffisamment de place pour la farce
Placez un peu de mélange de poulet dans chaque cup du moule à muffins
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre etajoutez-les au mélange de Rice Krispies
Mélangez le beurre avec les Rice Krispies jusqu'à ce qu'ils soient bien imprégnés
Versez le mélange de Rice Krispies sur le poulet dans chaque cup du moule à muffins
Enfournez les fleurs de poulet dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Laissez les fleurs de poulet refroidir pendant 5-10 minutes avant de les servir