Préparez des feuilletés délicieux aux champignons et parmesan en suivant cette recette simple et rapide.
Les feuilletés sont une spécialité française qui remonte au Moyen Âge, où les pâtissiers créaient des pâtisseries feuilletées pour les nobles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites revenir les champignons émincés et l'oignon haché dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le persil haché et laissez cuire encore 2 minutes. Égouttez l'excès de liquide et réservez.
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 8 carrés de taille égale.
Déposez une cuillère à soupe de la préparation aux champignons au centre de chaque carré.
Saupoudrez chaque portion d'une cuillère à café de parmesan râpé.
Repliez les carrés en triangles en appuyant légèrement sur les bords pour bien les sceller.
Faites fondre le reste de beurre et badigeonnez-en les feuilletés.
Parsemez de graines de sésame et enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Servez chaud avec une salade verte ou une sauce au yaourt.