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Feuillet de haricots rouges

Feuillet de haricots rouges

Un feuillet de haricots rouges croustillant au dehors et tendre au dedans, parfumé aux herbes et aux épices

Les haricots rouges sont une excellente source de protéines végétales et de fibres

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère à café
Cuillère à café
1
Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie
1

Ingredients

4
Haricots rouges
Haricots rouges
200 Gramme
Miettes de pain
Miettes de pain
100 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Poireau
Poireau
2 Tige
Oignon
Oignon
100 Gramme
Persil
Persil
4 Brin
Piment vert
Piment vert
2 Gousse
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
0.5 Pincée
Œuf
Œuf
1 Unité
Sel
Sel
0.5 Pincée
Poivre
Poivre
0.5 Pincée

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajoutez les haricots rouges et les herbes, et faites cuire pendant quelques minutes

Mélangez les haricots rouges avec les miettes de pain et les épices

Divisez le mélange en 4 parties et forme des boules

Faites une légère dépression dans chaque boule et insérez une cuillère à café de farce aux herbes

Refermez les boules et faites-les rouler dans les miettes de pain restantes

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les feuilletés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants