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Fettuccine à la crème

Fettuccine à la crème

Des fettuccines servies avec une sauce à la crème préparée avec de la crème fraîche, du beurre et du parmesan

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour un repas en famille ou entre amis

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Saucepan
Saucepan
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Fettuccine
Fettuccine
250 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
200 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Persil
Persil
2 Brin

Instructions

Faites cuire les fettuccines dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Dans une saucepan, mélangez la crème fraîche, le beurre et le parmesan

Faites chauffer la sauce à feu doux sans laisser bouillir

Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre fraîchement moulu

Versez la sauce sur les fettuccines cuites et mélangez bien

Servez immédiatement et décorez avec du parmesan et du persil haché si désiré