Cette farce délicieuse aux saveurs d'automne est préparée avec des cranberries, de l'orange, du bacon, des herbes fraîches et des épices. Elle est idéale pour accompagner votre dinde de Noël ou pour ajouter une touche de saveur à vos plats de viande.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines, où la farce est un élément essentiel du repas de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le et laissez les graisses dans la poêle
Ajoutez le beurre à la poêle et faites fondre
Ajoutez les oignons, les poireaux, le thym, la sauge et les feuilles de céleri, puis faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez les cranberries, le zeste d'orange, le vin de Xérès, le bouillon de poulet et les miettes de pain, puis mélangez bien
Laissez refroidir complètement avant de farcir la dinde