Cette farce aux herbes est préparée avec des oignons, du beurre, du persil, du sel, du poivre, de la sauge sèche et du thym. Elle est idéale pour accompagner vos plats de viande ou de poulet.
Cette recette a été inspirée par les farces traditionnelles françaises, enrichies par l'ajout d'herbes fraîches et séchées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons émincés et les graines de céleri, faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient transparents
Dans un grand bol, mélanger le persil, le sel, le poivre, la sauge sèche et le thym
Ajouter le mélange d'herbes à la poêle avec les oignons et le beurre, faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le bouillon de poulet et le beurre restant, faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Ajouter les miettes de pain à la poêle, faire revenir pendant 2 minutes en remuant constamment
Couvrir la poêle et laisser reposer pendant 8 à 10 minutes