Les fajitas de poulet grillé sont un plat mexicain populaire qui combine des morceaux de poulet tendres avec des légumes sautés, le tout enveloppé dans une tortilla chaude.
Les fajitas ont leurs origines dans la cuisine tex-mex, qui combine les traditions culinaires du Texas et du Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé.
Assaisonnez les blancs de poulet avec de l'ail émincé et un peu de sel.
Placez les blancs de poulet, les poivrons et les oignons sur le barbecue et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.
Pendant ce temps, préchauffez vos tortillas en les enveloppant dans du papier aluminium et en les plaçant sur le barbecue pendant quelques minutes.
Une fois le poulet cuit, découpez-le en fines lanières ainsi que les poivrons et les oignons.
Mélangez les ingrédients ensemble et ajoutez un peu de fromage.
Placez le mélange sur les tortillas et servez avec de la salsa.
Vous pouvez également préparer ce plat sur une poêle si vous n'avez pas de barbecue.