Des escalopes de veau tendres et juteuses servies avec une sauce aux cerises douces et parfumées
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les cerises sont souvent associées à la viande pour créer des saveurs complexes et délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale
Faire dorer les escalopes de veau sur chaque côté pendant environ 3 minutes
Assaisonner les escalopes avec du sel et du poivre
Retirer les escalopes de la poêle et les garder au chaud
Mélanger le vin rouge et le lait évaporé dans une poêle et faire réduire pendant 3 minutes
Ajouter les cerises et faire chauffer pendant quelques minutes
Réajuster l'assaisonnement et servir les escalopes avec la sauce aux cerises