Une recette simple et délicieuse d'épinards sautés au citron, parfaite comme accompagnement ou plat léger.
Les épinards, originaires de Perse, ont été popularisés en France au XVIe siècle par Catherine de Médicis, qui les affectionnait particulièrement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Ajoutez les feuilles d'épinards et remuez constamment jusqu'à ce qu'elles soient complètement fanées
Retirez la poêle du feu et arrosez les épinards avec le jus de citron
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Servez immédiatement et savourez