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Épinards crèmeux à l'indienne

Épinards crèmeux à l'indienne

Un mélange d'épinards, d'oignons, de gingembre, de tomates et d'épices qui créent un plat à la fois simple et savoureux

Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où les épinards sont souvent cuisinés avec des épices et des herbes pour créer des plats délicieux

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
épinards
épinards
200 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café
Tomates
Tomates
2 Unité
Yaourt
Yaourt
1 Tasse
Eau
Eau
0.5 Litre
Curcuma
Curcuma
0.5 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
0.25 Cuillère à café
Cumin
Cumin
0.25 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Jalapeño
Jalapeño
1 Unité

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajouter le gingembre, les tomates, le yaourt et les épices dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les épinards dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Assaisonner avec du sel et du poivre et servir chaud