Des enchiladas de poulet épicées, préparées avec des tortillas de blé, du poulet cuit, de la sauce épicée et du fromage fondu
Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain qui consiste à enrouler des tortillas de blé autour d'un remplissage, souvent à base de viande ou de fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les poitrines de poulet dans de l'eau avec des épices
Égoutter et laisser refroidir les poitrines de poulet, puis les déchirer en morceaux
Mélanger les morceaux de poulet avec de la crème fraîche et du fromage râpé
Déposer des cuillères de ce mélange sur des tortillas de blé, puis les rouler en forme de cylindres
Placer les enchiladas dans un plat à four, puis les couvrir d'une sauce épicée et de fromage râpé
Faire cuire les enchiladas au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré