Des enchiladas délicieuses aux haricots blancs et au poulet, parfumées avec des épices et des fromages
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires du Mexique et des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive
Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Assaisonnez le poulet avec des épices et des herbes
Égouttez les haricots blancs et rincez-les soigneusement
Mettez les haricots dans un robot culinaire ou un bol et ajoutez de l'eau
Mixez les haricots jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez des épices et des herbes à la pâte de haricots
Préchauffez le four à 180°C
Étalez une fine couche de pâte de haricots sur chaque tortilla de maïs
Ajoutez des morceaux de poulet et du fromage râpé
Enroulez les tortillas et placez-les dans un plat à four
Recouvrez les enchiladas de fromage râpé et de sauce
Faites cuire les enchiladas pendant 15 à 20 minutes
Servez les enchiladas chaudes avec des garnitures de votre choix