Des tortillas de farine remplies de poulet cuit, d'oignon et de fromage, arrosées d'une sauce piquante et cuites au four
Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain qui consiste à rouler des tortillas de farine autour d'une farce, puis à les arroser d'une sauce piquante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Faire sauter les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le poulet cuit, la sauce piquante, le fromage à la crème et le cumin, puis mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Mettre une cuillère à soupe de la mixture de poulet au centre de chaque tortilla, puis la rouler
Placer les enchiladas dans un plat à four beurré, avec la jointure vers le bas
Arroser les enchiladas avec la sauce piquante restante et le fromage râpé
Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient chaudes