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Edamame au citron et à la ciboulette

Cette recette d'edamame au citron et à la ciboulette est parfaite pour un repas léger et savoureux. Les edamame, ou haricots de soja, sont cuits à la perfection et mélangés avec des herbes fraîches et des épices pour créer un plat délicieux.

Les edamame sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une alimentation équilibrée.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Saladier
Saladier
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Gousses d'ail
Gousses d'ail
3 Gousse
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ciboulette fraîche
Ciboulette fraîche
2 Brin
Edamame
Edamame
200 Unité
Riz
Riz
1 Tasse
Œufs
Œufs
2 Unité

Instructions

Faites bouillir de l'eau dans une casserole

Ajoutez les edamame et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes

Égouttez les edamame et mettez-les dans un saladier

Ajoutez l'huile d'olive, le beurre, l'oignon émincé, les gousses d'ail émincées, le sel, le poivre, la ciboulette fraîche et le citron

Mélangez bien tous les ingrédients

Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire

Servez chaud, accompagné de riz et d'œufs si désiré