Les dumplings de pommes de terre sont un plat convivial et délicieux, idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Les dumplings de pommes de terre sont un plat ancestral en Allemagne, où ils sont souvent servis avec de la sauce ou du beurre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Écraser les pommes de terre dans un grand bol
Ajouter de la farine, du sel et du muscade à la purée de pommes de terre et mélanger
Ajouter un œuf battu à la mixture et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Former des boules de pâte et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10-15 minutes
Retirer les dumplings de l'eau et les égoutter
Faire fondre du beurre dans une poêle et ajouter les dumplings pour les faire revenir
Servir les dumplings chauds avec de la sauce ou du beurre