Les dumplings coréens frits, également appelés Gunmandu, sont un plat traditionnel coréen qui consiste en des boulettes de viande et de légumes enveloppées dans une pâte fine et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Les dumplings coréens frits sont un plat très populaire en Corée, où ils sont souvent servis comme snack ou comme accompagnement d'un repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver
Mélanger la viande, les légumes et les épices dans un autre bol
Ajouter la kimchi coupée en petits morceaux et mélanger à nouveau
Ajouter le tofu égoutté et mélanger une dernière fois
Remplir les emballages de wonton avec une cuillère à café de mélange
Plisser les emballages de wonton en diagonale et sceller les bords avec de l'eau
Faire frire les dumplings dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les dumplings sur du papier absorbant et servir chaud avec la sauce