Des doigts de pâte croustillante parfumés au garlic, idéal pour accompagner un repas ou en apéritif
Cette recette a été inspirée par les garlic fingers, un plat traditionnel américain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Faites revenir le garlic dans 2 cuillères à soupe de beurre pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas brun
Tamisez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Coupez 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à obtenir une texture friable
Ajoutez le persil, l'aneth et le lait, mélangez juste jusqu'à obtenir une texture homogène
Versez la pâte dans un moule beurré de 20x20 cm
Étalez le garlic sur le dessus, puis recouvrez de fromage râpé
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes
Laissez refroidir légèrement, puis coupez en doigts