Un dip rafraîchissant à base de yaourt citronné et de graines de pavot, accompagné de chips de pita grillées ou de légumes croquants.
Les graines de pavot sont utilisées depuis l'Antiquité pour leur saveur et leurs propriétés médicinales. Dans cette recette, elles ajoutent une touche originale au yaourt citronné.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez finement l'ail et faites-le revenir dans une poêle à feu doux afin qu'il libère ses arômes sans brunir.
Versez le yaourt dans un grand bol, ajoutez le jus de citron fraîchement pressé et les graines de pavot.
Incorporez ensuite l'ail précuit à la préparation en remuant délicatement pour obtenir un mélange homogène.
Dressez dans un joli plat et servez accompagné de chips de pita grillées ou de légumes croquants.