Dip à l'oignon et fromage fondant
Ce dip chaud à base d'oignon caramélisé et de fromage fondant se prépare facilement et se déguste avec des crackers ou du pain toasté.
Les dips chauds à base d'oignon sont apparus dans la cuisine américaine dans les années 1950 et sont devenus un incontournable des apéritifs entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement les oignons jaunes
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson jusqu'à obtenir une coloration dorée
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche
Incorporer les oignons caramélisés refroidis au mélange précédent
Ajouter le gruyère râpé et le parmesan, puis assaisonner de sel et de poivre
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et bouillonnante