Dip crémeux à l'ail et à la ciboulette
Ce dip associe la douceur de l'ail à la fraîcheur de la ciboulette dans une base crémeuse. Simple à réaliser, il accompagne parfaitement crudités et chips.
Les dips crémeux sont apparus dans la cuisine française dans les années 1960, s'inspirant des traditions culinaires américaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher finement la ciboulette et les feuilles de basilic
Éplucher et presser la gousse d'ail pour en extraire le jus
Dans un saladier, verser la mayonnaise et la crème fraîche
Ajouter le parmesan râpé et mélanger délicatement
Incorporer la ciboulette hachée, le basilic et l'ail pressé
Saler légèrement et poivrer selon le goût
Couvrir le mélange et laisser reposer au réfrigérateur
Servir frais accompagné de légumes croquants ou de pain