Ce dip à l'oignon français est préparé avec des oignons caramélisés, de la crème fraîche et des épices. Il est idéal pour accompagner des crudités ou des chips.
Les dips à l'oignon sont très populaires aux États-Unis, mais cette version française est une variante délicieuse et originale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et le sel, puis faites cuire en remuant souvent jusqu'à ce que les oignons soient caramelisés
Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute
Retirez la poêle du feu et ajoutez la sauce worcestershire
Mélangez bien pour décoller les sucs de cuisson du fond de la poêle
Versez les oignons dans un bol et laissez refroidir à température ambiante
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le poivre de Cayenne et le poivre noir
Ajoutez les oignons refroidis au mélange crème fraîche et mélangez bien
Couvrez le bol avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes
Servez le dip avec des crudités ou des chips