Un mélange de porc, de chou vert et de légumes pour un repas complet
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle européenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Assaisonner les escalopes de porc avec du sel et du poivre, les faire revenir pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Ajouter le chou vert émincé, les carottes râpées, le vin blanc, les graines de carvi et le thym dans la poêle
Mélanger le tout, couvrir et laisser cuire pendant 8 minutes à feu moyen en remuant occasionnellement
Ajouter les tranches de kielbasa et le vinaigre de cidre dans la poêle
Remettre les escalopes de porc dans la poêle, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux en remuant occasionnellement
Éteindre le feu et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir