Recette de dinde rôtie aux épices, parfaite pour les fêtes de fin d'année ou les occasions spéciales
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 260°C
Mélangez les épices et les herbes dans un bol
Frottez la dinde avec les épices et les herbes
Mettez la dinde dans un plat de four et faites-la rôtir pendant 15 minutes
Baissez la température du four à 160°C et continuez à rôtir la dinde pendant 4 heures
Laissez la dinde reposer pendant 20 minutes avant de la servir