Cette recette de dinde rôti est parfaite pour les repas de fête. La dinde est rôtie au four avec un mélange de citron et de poivre, ce qui lui donne un goût délicieux et une texture tendre.
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille et est toujours un succès lors des réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prenez la dinde et assurez-vous qu'elle est dégelée
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius
Rincez l'intérieur de la dinde et essuyez-le avec du papier absorbant
Saupoudrez l'intérieur de la dinde d'un peu de poivre de citron
Préparez le plat de dinde et mettez-le dans la cavité de la dinde
Mettez les pattes de la dinde sous la peau et attachez-les avec un fil
Tournez les ailes de la dinde
Badigeonnez la dinde d'huile et de beurre
Assaisonnez la dinde de poivre de citron et de sel
Mettez la dinde dans un plat de four et faites-la rôtir pendant 2 heures et 20 minutes
Retirez la dinde du four et laissez-la reposer pendant 20 minutes avant de la trancher