Cette recette de dinde au pineapple et au gingembre est parfaite pour un repas en famille ou avec des amis. La combinaison de saveurs est délicieuse et la préparation est facile.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu découvrir les saveurs et les parfums de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez l'oignon dans une cocotte
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer la dinde de tous côtés
Mettez la dinde sur l'oignon dans la cocotte
Ajoutez les morceaux d'ananas et les poivrons
Mélangez la confiture d'abricot, le jus de citron, le gingembre et la sauce soja, puis versez sur la dinde
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures
Sortez la dinde de la cocotte et mélangez l'eau et la fécule de maïs, puis versez dans la cocotte
Faites cuire à feu vif pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Remettez la dinde dans la cocotte et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Servez avec du riz ou des pâtes